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バニラmama

Author:バニラmama
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【あけましておめでとうございます。と、お知らせ。】

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  あけましておめでとうございます。


  皆さまは、このお正月を如何お過ごしですか??


  我が家は、これでもかというくらい朝寝坊して、みんなでお雑煮をモリモリ食べました^^


  昨夜の満月も、今朝の眩しい太陽も、年の初め見れた事。とても清々しい気持ちになりました。


  この1年も、皆さまにとって素敵な1年になりますよう、お祈りしています♪




  




  ここで、お知らせなのですが、新年を迎えたと共に心機一転blogもお引越しする事にしました。


  お引越し先は、こちらです。


  お手数ですが、リンクしていただいているお友達は、変更をお願いします。


  お忙しいところ、本当にすみません。。。


  わたし共々、新しいblogもどうぞよろしくお願いします♪









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【ありがとうございました。】

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  今日で2009年も終わり。本当にあっという間の1年でした。


  ここで出会えた方々と、今年もいっぱいお話が出来て楽しかったなーー^^


  

  年始の目標。「丁寧に暮らす」昨年に比べたら、少しは良くなったかなーと思います。


  家族との時間。お仕事。自分の好きな事。どれも、わたしにとっては大切で欠かせないものなので、「時間が足りないよーー。」と、思う事も多々ありました。


  それでもやっぱり時間は過ぎて、みなさんと同じく新年を迎えようとしています。きっと、このペースがわたしなんだ。これで良かったんだって今では思います。


  来年は、自分というものをもう少し把握できたらいいな~~。


  そして、やっぱり何より健康!!!これが1番の目標かな^^家族みんなが健康で過ごせる事。これを目標に掲げたいと思います。


  パン作りはもちろんの事。お料理でも、今まで以上に家族の体の事を考えながらしていけたらいいなーー。









  いつも優しく見守ってくださった皆さんには、本当に感謝しています。


  こんなわたしと仲良くしてくれて、本当にありがとう!!!来年も引き続き、どうぞよろしくおねがいします♪





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  いつも応援ありがとうございます^^来年もよろしくね♪

わざわざさんの・・・。




  念願だったパン。やっと手に取る事が出来ました。




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  それが、こちら。 わざわざさんのパンです。


  わざわざさんは、お粉と酵母はもちろんの事、使われている素材全てに拘ってパンを焼かれているんです。


  本当は、先月の青山のマルシェに出店なさっている時に、お邪魔したかったのですが、娘・わたしと相次いでダウン。結局お目にかかる事は出来ませんでした。




  クリスマス限定のシュトレンを販売なさるという事で、迷わず注文。







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  ごはんみたいなカンパーニュ。


  このパンが本当に食べてみたかったーーー!!だって、ごはんみたいなカンパーニュですよ??興味津津!!


  主人に名前を教えると、「納豆とか、お漬物と合うの??」とか言ってるし・・・。


  でもね、本当にそんな感じ。我が家は酵母慣れしてるからそのままでも美味しくいただけたけど、納豆とかとも食べてみたい!!お漬物を挟んだサンドイッチにもしてみたい!!そんな不思議なパンでした。


  香りは芳醇で、旨味が強い。そして、とにかく美味しい。パンの栄養が体に染み渡るのを感じます。




  この他に、ライ麦のカンパーニュとシュトレンを注文させていただきました。


  それなのにそれなのに、撮影する前に食べちゃったーーー(><)(わざわざさん、すみません)。


  ライ麦のカンパーニュは、本当に美味しかった!!!わたし、このパン大好きです!!!


  毎日、薄-く薄-くスライスして、ちびちび食べてたんですけど、日に日にパンのお味が変わってくる。というか、日に日に美味しくなっていくんです。

 
  あーー。もっと食べたかったーー(;。;)


  シュトレンはね。シュトレンじゃないんです。


  これは何??っていうのが正直な感想。パンというより、ミールバーみたいな感じ。


  ドライフルーツとナッツが、ぎっしり詰まっていて旨味が凝縮されていて、その旨味がパン生地に集結ーーみたいな感じ。(説明下手で、すみません。)


  しかもシュトレンを食べた日は、体にエネルギーが湧いてくるのを感じました。たぶん、自然の力をストレートに吸収したんでしょうね^^





  あ~~、本当に美味しかったーー。また直ぐにでもいただきたい。そんな素敵なパンでした。


  わざわざさん。本当にありがとう!!ごちそうさまでした^^





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【リュスティック。】

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  リュスティックを焼きました。


  お粉はブレノード。酵母はビール種です。


  デロンデロンな生地だけど、ボリュームアップする度にプリントしてくる生地。その作業が楽しいんです。

  
  水分量が多いので、クラムは本当に瑞々しい。


  半分にカットして蜂蜜をたらして頂きました^^














  今日でわたしは仕事納め。

  ここ数日は休みが無く、体が本当にキツかったーーー(><)

  主人もずっとお仕事だったので、お弁当も休み無し・・・。大晦日まで、お弁当作りは続くけど、明日からはおうち仕事に専念出来そう^^

  今日、やっとやっと年賀状も出し終わりました。毎年の事ながら遅くてすみません。。。

  さぁさぁ、もうひと頑張りといきますか!!!!!






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【オートミールクッキー。】

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  オートミールクッキーを焼きました。


  これも、なかかしまさんのレシピです。


  今回は、チョコも入れずにオートミールのみ、ざっくりした食感が特徴です。


  甘みはほとんど無かったものの、お粉の味とオートミールの食感が凄くいい!!


  







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  少しずつ食べようと思ってたのに、あっという間になくなってしまったこのクッキー。


  主人もバニラも、ちょこちょこつまんでいた模様・・・。(^。^;


  簡単だから また作ろう^^


  食事はもちろん、おやつでの栄養バランスを考えられるのは、おうちメイドの良いところ。


  完璧に1からっていうのは、なかなか難しいけど、気持ち気遣ってるなー。くらいの気持ちで作るのが楽で良いですよね^^

  技術もセンスもは無いけど、愛情だけはたっぷりです♪














  今日でバニラの保育園も終了。明日からは、また賑やかな毎日となりそうです(^。^;
  
  今季はインフルエンザにかかったものの、ほとんどお休みをする事なく通えたバニラ。良く頑張りました!!

  私の知らないところでも、日々成長しているバニラ。

  短い冬休みでも、どんな成長を見せてくれるか楽しみです^^






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