今日はみんなお休みの日曜日でした。ゆっくり朝寝坊するぞ〜〜って決めていたのに、休日早起きのバニラにたたき起こされました・・・。

　　朝起きてすぐ、「喉が渇いた〜！！」っていうから牛乳をあげたら、「なんで冷たいの〜！！」ってクレームが・・・。そうだよね、今日は確かに寒いもんね・・・。

　　と思いつつもイライラしていた私です・・・。寝坊しようって決めていた今朝はパンの準備をしていなかったので、今朝はおかゆにしちゃいました。

　　ちょうど寒かったし、バニラもお粥大好きだからＯＫＯＫＴＯしてください・・・。



　　そして、さむ〜いなって思いながら午前中いっぱいおうち遊び。雨も降ってるしちょうどいいかな〜と思いながらも食べたお昼前のおやつです。

　　　　　

　　お豆腐チーズケーキです。

　　先日のチーズケーキに納得がいかなかったのでリベンジしようと思ったんですが、生クリームが無い・・・。でも食べたい。冷蔵庫と相談して生クリームの代わりにお豆腐を入れてみました。

　　お豆腐臭さが残らないようにレモン汁を多めに入れたので、今回は納得のいく出来上がり！！

　　しっと〜りチーズケーキに仕上がりました。覚え書きに分量だけ。

　　・クリームチーズ　　２５０ｇ
　　・絹ごし豆腐　　　　２００ｇ
　　・卵　　　　　　　　　２個
　　・砂糖　　　　　　　　８０ｇ
　　・薄力粉　　　　　　　大さじ３
　　・レモン汁　　　　　　大さじ３


　　１７０℃　のオーブンで４５分焼きました。


　　そして、お昼前からおお買いもの。やっぱりお外は寒かったよ〜。

　　バニラは車に乗って早々にお昼寝してました。朝早いからだよ〜！！


　　
　　帰ってきてから今度はバニラのためのおやつ。

　　　　　

　　久しぶりにドーナッツなんて作ってみました。

　　私はこのふわふわのドーナッツが好きなんですよ〜〜！！皆さんはどうですか〜〜？？

　　これも一応覚え書き。

　　・薄力粉　　　　　　　　１５０ｇ
　　・強力粉　　　　　　　　5０ｇ
　　・バター　　　　　　　　２０ｇ
　　・塩　　　　　　　　　　　3〜4ｇ
　　・お砂糖　　　　　　　　２０ｇ
　　・スキムミルク　　　　　１０ｇ
　　・ドライイースト　　　　　　小さじ１
　　・卵＋水　　　　　　　　１３０ｍｌ

　　二次発酵が４０〜５０分です。今日は寒かったから、お買物の間放っておきました・・・。

　　バニラにも主人にも好評のおやつでした。



　　晩ごはんは寒かったのでお鍋にしました。久しぶりのお鍋は美味しかったな〜〜。バニラもお野菜いっぱい食べれるし、体もあったまるし簡単だし、お鍋って本当に優れたお料理ですよね！！あっ、お料理って呼べないですよね・・・。切ってお鍋に入れるだけだもんね・・・。

　　　　

　　お休みも終わっちゃいましたね！！明日も皆さんがハッピーマンデーを迎えられますように！！

　
　　今日は朝から曇り空。きっと一日こんなお天気なんだろうなと思いながら家事を済ませて、バニラを送り、淡々と時間が過ぎていきました。


　　

　　昨日のチーズスプレッドを食べてから、もう頭の中は『クリームチーズ、クリームチーズ・・・。』

　　ずっとずっと廻っています・・・。

　　どうしても食べたくなってしまったので、昨日の晩ごはん準備と一緒に作りました。

　　　　　

　　べイクドチーズケーキです。見ての通り極薄です…。

　　バニラはクリームチーズが苦手なので分量を半分にして焼いたんですが、見事に計算ミス・・・。もう一回り小さい型が良かったな・・・。

　　でも甘さを抑えたしから食べやすかったな。やっぱりチーズケーキは美味しいな〜！！




　　そして今日もお庭。

　　　　　

　　牡丹の花が咲きました。

　　本当は赤い牡丹もあったんだけど、残念ながら枯らしてしまいました・・・。牡丹さん、ごめんよ〜！！




　　明日は土曜日、バニラのお休み〜！！主人はお仕事だけど・・・。保育園の送り迎えが無いだけで、気が楽だ〜！！

　　時間に追われないで過ごせるって素晴らし〜〜〜！！みなさんも良い週末をお過ごしください！！

　　今日でゴールデンウィークも終わりですね〜。最終日になってやっとお日様が顔を出しました。

　　我が家はバニラと過ごす休日となりました。

　　やっぱり、お日様大好き〜！！自分は植物なんじゃないかってくらいに日光が大好きです。

　　シーツも洗ったし、お部屋も念入りにお掃除。おうちの中がキレイになるとそれだけで気持ちがいいもんね！！



　　まずは昨日のおやつから、

　　　　　

　　るんるんクマさんクッキーです。
　　
　　お天気の悪かった昨日、バニラと一緒に型抜きしたクッキーです。このクッキー、先日美乃里さんに頂いた、黒糖を使って作りました。

　　黒糖を使うと、自然な甘味で仕上がるから私好み〜〜！！しかも黒糖で作ったパンやお菓子を食べた後は体調も良い気がします。ミネラルが豊富なのかな〜？？

　　疲れた体に染み渡っていくようなきがしました。バニラも私もたくさん食べちゃった〜〜！！

　　美乃里さん、本当にありがとうね〜！！


　　
　　まだまだ疲れが抜けないバニラ家の晩ごはんは、これまた頂き物のハマグリをたっぷりいただきました。

　　バニラも主人も「美味しい美味しい。」とお皿いっぱいに殻をつみあげていました・・・。おかげで私にはやっぱり回ってきません。（涙）でも、美味しく食べれて良かったね！！

　　お買い物に行けなかったので、お野菜も乏しかったから本当に助かりました。ありがとうございました！！

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　　そして今日の朝ごパン。

　　　　　

　　お久しぶりです。ショコラブレッド。

　　週末の疲れが出てきているバニラ。少し食欲がダウンしています。このままいくと絶対に体調を崩しかねないので、困った時のショコラです。

　　普段、あまりチョコレートを食べさせないのでショコラへの食いつきは素晴らしいです。

　　　　　

　　花型成型も作ったんだけど割っちゃったらわからないですよね〜・・・。

　　バニラさん、本当に嬉しそうに食べてます。

　　　　　　　


　　このショコラで火の着いたバニラ。一日元気で過ごせました。

　　ちなみにおやつにもショコラを頬張ってました・・・。嬉しいんだけど、食べすぎじゃない？？

　　そういえばここ最近、バニラも市販のパンをあまり食べなくなったよな〜・・・。




　　お外に出ると気持ちの良い風が吹いていて、そんな時はやっぱりお散歩。畑にも行って、スナップえんどうの収穫もしてきました。

　　こうやってのんびり出来る休日っていいな〜！！時間に追われる事無く過ごせたら、イライラする事も減るんだろうな〜なんて思いながら過ごした一日でした。




　　さぁ、明日は保育園だ！！すんなり行くとは思えないな〜・・・。母は覚悟を決めて挑みたいと思います。

　　でも、バニラの寝顔を見てたらもっとお休みが欲しいな〜と思う母なのでした・・・。

　　バニラの体調を心配してくださった皆さん。本当にありがとうございました。バニラの風邪は少しずつですが快方に向かっています。

　　でも今日は大事をとって保育園はお休みさせました。かなり元気なバニラをおうちの中で遊ばせるのは本当に大変ですよね・・・。しかもバニラはよほどの事がない限りお昼寝をしないので、私の方がクタクタです。

　　頼むから風邪をひいてる時くらいお昼寝してよ〜〜〜！！でも、バニラの体のが大切だもんね！！


　　
　　それでは昨日の失敗クッキーで作ったお菓子の紹介です。

　　　　　


　　苺レアチーズケーキです。

　　苺が少な過ぎて、色がほとんど出ていませんが一応苺味です。

　　どこにクッキーがいったのかわかりますか〜？？はい、土台にしょっぱいクッキーを砕いてしきました。

　　チーズケーキが甘いから、ちょうど良い感じになりました。でも、ゼラチンが少なかったようでちょっとゆるかったな・・・。

　

　　そして今日の朝ごパンは、

　　　　　


　　たまごサラダパンです。

　　ゆで卵と生の人参、玉ねぎのサラダを乗せて焼きました。パンだけでも栄養があります。

　　生のお野菜もパンと一緒に焼いたらちょうど良い感じに火が通りました。



　　まだまだ、今日の時間潰しは、

　　　　　


　　セサミクッキーです。

　　ゴマゴマ大好き〜〜〜！！香りがとっても良いんですよね！！

　　でも今日は、いろいろ作り過ぎたな・・・。ケーキもクッキーもまだ残ってます・・・。明日また食べよ。

　　

　　明日からまたお天気が崩れるようです。みなさんも、本当に体調を崩されませんように。

　　今日はのんびり日曜日〜！！お弁当作りもないし、思いっきり朝寝坊ー！！って思っている母の気持ちなんて全く知らずに、いつもより早起きのバニラさん・・・。もう、勘弁してくださ〜い！！

　　日曜だけど主人は不在・・・。どこかにお出かけしたいよ〜！！

　　しかも、お外はかなり寒い・・・。洗濯物は全く乾かないので、朝から乾燥機がフル稼働。本当にお疲れ様です。

　　バ〜ニラ〜、お休みの日くらいゆっくり寝てようよ〜・・・。




　　そんな今日の朝ごパン。

　　　　　

　　トマトチーズパンです。

　　先日、ご近所さんにいただいたトマト。湯むきをしている時点でもうパンにしたくてパンにしたくて。

　　仕込み水に丸々トマトを使って、中には胡椒入りのチーズを。

　　　　　

　　パン自体がきれいなオレンジ色なのが分かるかな〜？？

　　ピザよりもあっさりしていて、お総菜パンというよりおやつパン。朝から何個も食べちゃいました。

　　とろ〜りチーズとトマトのパン、朝から栄養たっぷりいただきました！！



　　日中は少し雨が上がったのでバニラとお散歩に出たんですけど、もう寒くって寒くって。バニラ自ら「おうちに帰ろう〜！！」と言うほどでした。本当に寒い。母としては良かった良かった。

　　おうちの中でぬり絵や粘土。やっぱり遊び方が女の子だな〜。



　　そしてお楽しみのおやつの時間。

　　　　　

　　ミニシフォンケーキです。

　　初めてシフォンケーキを焼きました。ずっとずっと作りたくて、やっと焼けたよ〜！！

　　わからない事だらけで、成功なのか失敗なのかそれすらもわかりません・・・。

　　でも味だけは美味しかったので、またすぐ作っちゃうな！！

　　初めてなので、プレーン生地で焼いたのに美味しくて美味しくて、思わず主人の分まで食べそうになってしまいました・・・。危なかった〜！！

　　バニラもふわふわシュワシュワ〜が気に入ったようでたっくさん食べてくれました。

　　あ〜、美味しかった！！

　　



　　最後に先日焼いたウィンナーパン。

　　　　　


　　成型方法は、こちらを参考にさせていただきました。

　　美乃里さん、本当に遅くなってごめんね〜！！かわいい娘ちゃん達にいっぱい作ってあげてね〜！！


　　

　　あー！！お休みも終わっちゃたよ〜！！週末何にもしてないのに時間ばかりが過ぎていっちゃったよ〜・・・。

　　もっと時間を上手に使えるようにならないとな〜・・・。