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2008.02.19
切り干し大根の煮物
先日、完成した切り干しで作りました。
シンプルに人参と油揚げと一緒に煮ものにしました。
cookさん、stillさん、どうですか〜？？
味付けもシンプルにお酒とお砂糖、お醤油、みりんです。煮物の定番です。
私、もともと切り干し大根は大好きで、良くお料理に使っているんですが、こんなに美味しい切り干しは初めて食べました。
まず、乾物独特の臭みが全くなく、触感はシャクシャクなのに柔らかい。とっても、美味しい一品ができました。
これで、混ぜご飯にしたら、おかず要らずだな〜！！！
またまたお庭で作っています。今度はサラダにしようかな〜？？
シンプルに人参と油揚げと一緒に煮ものにしました。
cookさん、stillさん、どうですか〜？？
味付けもシンプルにお酒とお砂糖、お醤油、みりんです。煮物の定番です。
私、もともと切り干し大根は大好きで、良くお料理に使っているんですが、こんなに美味しい切り干しは初めて食べました。
まず、乾物独特の臭みが全くなく、触感はシャクシャクなのに柔らかい。とっても、美味しい一品ができました。
これで、混ぜご飯にしたら、おかず要らずだな〜！！！
またまたお庭で作っています。今度はサラダにしようかな〜？？
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2008/02/19 Tue 21:43 [ Edit ]
切り干し大根大好き！！
お菓子も上手だし和風のおかずも上手で。。本当に素敵ですよね（＊＾＾＊）バニラちゃんはとってもいいお嫁さんになりそうですね♪
お菓子も上手だし和風のおかずも上手で。。本当に素敵ですよね（＊＾＾＊）バニラちゃんはとってもいいお嫁さんになりそうですね♪
まりママ
ホント！おいしそうな切り干し大根ですね〜（≧∇≦）ъ
あーやっぱり手作りは市販品とはひと味もふた味も
違うんですねーーー！
いいなぁ。私もそんなおいしい切り干し大根を
味わいたい！！
サラダもいいですね☆私も大好きです^m^
むしろうちの家族にはサラダの方がウケがいいかも。。。
↓、車の窓に氷の結晶。とってもきれいですね〜。
はじめて見ました！！
なんかとっても幻想的☆
あーやっぱり手作りは市販品とはひと味もふた味も
違うんですねーーー！
いいなぁ。私もそんなおいしい切り干し大根を
味わいたい！！
サラダもいいですね☆私も大好きです^m^
むしろうちの家族にはサラダの方がウケがいいかも。。。
↓、車の窓に氷の結晶。とってもきれいですね〜。
はじめて見ました！！
なんかとっても幻想的☆
えみママ
切干大根大好き
これさえあればおかずがいらないくらい（ウッフ）
ところでもしかしてこの切干大根、
先日の記事に書いてあった
自家製切干大根？？？
だとしたらすごいすごい
これさえあればおかずがいらないくらい（ウッフ）
ところでもしかしてこの切干大根、
先日の記事に書いてあった
自家製切干大根？？？
だとしたらすごいすごい
Zuppina+London
kONBANWA... Ima London wa yoru 9ji desu
この度は 私とD君の結婚祝いとして暖かいお言葉をいただき 二人で大感謝でございます!!実は......PCの日本語打ちができないので この文章はコピペです..更新復活の際には 皆様のBlogへ遊びにまいります!!
この度は 私とD君の結婚祝いとして暖かいお言葉をいただき 二人で大感謝でございます!!実は......PCの日本語打ちができないので この文章はコピペです..更新復活の際には 皆様のBlogへ遊びにまいります!!
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