今日の晩ごはんの一品です。

　　　　


　　きのこたっぷりオムライスです。


　　stillさんのところでオムレツを見てしまっって、どうしてもたべたくなってしまった食いしん坊の私・・・。

　　さっそく作ってしまいました。からりふとっちょです・・・。卵をトロトロにしすぎてしまいました・・・。

　　決してオムライスではありません。


　　私は冷蔵庫にあったエノキと玉ねぎ。冷凍庫のある豚挽肉で具を作りました。

　　


　簡単にレシピです。　

　　１．熱したフライパンに油をひいて、みじん切りにした玉ねぎを弱火でじっくり炒めます。

　　２．玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉を入れ色が変わるまで炒め、そこへ小さく刻んだエノキを入れ、さらに炒めます。塩コショウで味を整え、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
　　　　　
　　３．２をお皿に移し、フライパンをきれいにして普通にオムレツを作る手順で具を包みます。（私は包めてませんけど・・・。）

　　　　　

　　
　　具にしっかり味付けをしているのでソースなしで。

　　昔、母が作ってくれた懐かしのオムレツです。やっぱり美味しかったな〜。



　　そんな今日は朝から雨。しかも私の愛車が車検のため主人に連れていかれてしまいました・・・。

　　主人の車で運転するのはとっても緊張するし、まして雨も降ってるし・・・。

　　まあ、メニューを見れば分かりますよね〜？？はい、お買い物に行ってませんね・・・。ごめんなさい。




　　雨が止んでも車には乗りたくないも〜ん！！

　　バニラと遊ぼ〜う！！雨上がりのお庭のお花です。

　　　　　　　


　　　　　　　


　　いや〜、本格的に草取り始めないとヤバいな〜・・・。


　　バニラさんは、

　　　　　


　　一人でファスナーあげてます。

　　この後はお察しの通り、水たまりで泥んこ遊び・・・。午前中、お外で遊べなかったから仕方がないね！！