これは先日干した舞茸です。

　　　　　　　　　　　　　　　


　このドライ舞茸を使って晩ごはんの一品です。

　　　　　　　　　　　　


　ずっとずっと作りたかったドライ舞茸チャーハンです。

　一応、レシピを。

１.熱したフライパンに刻んだ玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒めます。

２.そこへ、ドライ舞茸を加え更に炒め、舞茸が油を吸ったら温かいごはんを入れて炒めます。

３.ごはん全体に油がまわったら仕上げにお醤油を回しかけてザッと炒め、最後に胡椒をお好みで。


　かなり大雑把なレシピでごめんなさい。

　お味は、もう最高！！油自体に舞茸の旨味をしっかり吸わせているので、チャーハン全体が舞茸風味。舞茸自体も旨味が凝縮していて、噛めば噛むほど美味しいです。

　舞茸好きな方にはお勧めですよ〜！！完成までに日数はかかるけど、ゆっくり待つのもまた楽しい。

　乾物クラブの醍醐味です！！



　そして、続きは。

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　連日に渡り、みなさんのバニラへの温かいお言葉。もったいないもったいないと思いながら、母として感謝の気持ちでいっぱいになりながら拝見させていただいています。

　本当にありがとうございます。

　バニラ自身はいたって元気なので、みなさんの優しく温かいお気持ちが彼女にも伝わっているんだと思います。この感謝の気持ち、言葉だけでは返しきれないのですが・・・。無力な私をお許し下さい。

　　　　　　　

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　これは昨日、stillさんのところへ遊びに行ったら、美味しそうな桜ごはんをワンプレートに。

　さすがに自分だけのためにワンプレートを作る気力は無いので、

　　　　　　


　梅ごまおにぎりです。梅とごまって本当に相性が良いですよね〜？？

　ちなみにこの梅干しは自家製です。保存料が一切入っていないので、かなり塩分がきつめなので、
　おかずが無くても十分です。

　このおにぎりとお茶があれば何にもいらないかな。

　自分のためにおにぎり作ったの久しぶりだな〜。主人とバニラには良く作るけど、なかなか自分のためにはね〜？？

　おにぎり、本当に美味しいですね！！素敵なきっかけを作ってくれたstillさん、本当にありがとう！！



　　　　　

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　そして、こっちはおやつに作ったパンです。

　　　　　　　


　最近、お友達のところへ行くとみんなが作っているので私も作りたく（食べたく？？）なってしまいました。

　　　　　　　


　私、ロールパンの成型が苦手なんだよな〜・・・。こんな感じでいいのかな〜？？？

　バニラさん。よっぽど美味しかったらしく、おやつなのに３個も食べてしまいました・・・。喉も治ってきたのかな〜？？

　バニラさんのコメント。「ママ、パン屋さんだね〜？？バニラが大きくなったら一緒にパン屋さんになろうよ！！」

　私、「おお〜！！いいね〜！！なろうなろう！！！」

　バニラよりはしゃいでしまう母でした・・・。

　それでもやっぱりこんな子もいます・・・。

　　　　　　　


　「あっかんべー。」してますね・・・。幸いな事にバニラには気づかれなかったようです・・・。

　だいじょぶだいじょぶ！！！食べたらカリカリして美味しかったもん！！

　８個焼いたのに、残り２個。これはパパの朝ごパンだな。

　やっぱり、毎日焼かなきゃいけないんだな〜・・・。でもでもパン焼き、本当に楽しい！！毎日焼いても飽きないな〜！！

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　先週、風邪をひいてしまったバニラさん。まだ夜になると時々咳き込んでいます。

　バニラは器官が弱いらしく、始めから最後まで咳を引きずってしまいます・・・。

　主人も器官が弱いから似ちゃったのかな〜？？？私は体だけは頑丈に出来てるのにな〜・・・。


　そんなバニラさん。まだまだ喉が痛いらしくのど越しが良いものか、汁ものなどが食べやすいようです。

　　　　　


　というわけで、これは晩ごはんの一品。何てことはない普通のクリームスープです。

　薄めのコンソメスープでたくさんのお野菜をコトコト似て、ホワイトソースを加えて飲みやすくしました。

　少しでも食欲がわくように、人参はきらきらお星さまにしてみました。

　案の定、おかわりして食べてくれました。一品で満足出来るように豚さんも入ってます。

　バニラがいっぱい食べてくれて良かったよ〜！！

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　そしてこちらは、バニラのお気に入り。

　　　　　


　シナモンキューピーです。先日ゲットしました。かわいいでしょ？？

　これキーホルダーなんですけど、かなり気に入っているらしく一緒に寝ています。

　寝ている間にキューピーさん、何度瀕死の状態に陥っている事か・・・。

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　週の初めの月曜日。悲劇は突然やってきました・・・。




　あれれ？？少なくないか〜？？

　小一時間ばかり留守にした隙に、ミニトマトさん、失踪してしまいました・・・。




　最初はこんなにあったのに。




　えっ？？どこにいったの？？？風に飛ばされた様子もないし・・・。

　へっ？？どこ？？

　すると、お空から、「ちゅん、ちゅん。」とかわいらしい鳴き声が！！犯人はお前たちか〜！！！

　しばし呆然・・・。怒る気力も無くなってしまい、なんだか笑いが止まらなくなってしまいました。

　まあ、自然に還ったと思えば良いか！！弱肉強食とは、よく言ったもんですね。小鳥さんに完敗です。

　

　ショックは後からやってくるもので、段々悲しくなってきました・・・。はぁ、ショック・・・。

　あまりにショックなので、晩ごはんの一品です。




　お豆腐ハンバーグ、トマトソース煮込みです。

　私、ハンバーグは断然煮込み派なので、とっても美味しかったです。




　このソース、少しこだわりがあって、

　１．ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずに、そこへマッシュルームと玉ねぎを細かく刻んで入れよく炒めます。

　２．よ〜く炒めたらホールトマトを手で潰して入れます。

　３．最後に焼いたハンバーグを戻し入れ、コトコト煮込みます。


　お豆腐ハンバーグが苦手な主人も「美味しい。」と言ってくれました。ありがたい限りです。



　このソース、とってもコクがあって美味しいですよ〜！！
　
　興味がある方はぜひお試し下さい。おすすめします！！！

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　これは、昨日作ったお料理です。




　３０分で出来る料理レシピのえみママさんが作っていて、とっっても美味しそうだったので、まねっこさせていただきました。

　私は、とり胸肉、お豆腐、ニンジン、長ネギ、すべてマジックブレッドにおまかせしてしまいました。ほんのりピンク色なのはニンジンさんです。

　バニラは、「ピンクのハートだ〜。」と、喜んでいました。

　ハートに見えるには、ママの巻き方がへたっぴなんだよ〜！！！




　バニラさん、それでもネギは嫌だったようです・・・。お手手で失礼・・・。

　お揚げがダシをジュワっとすって、つくねはほんのり生姜が香って、とっても美味しかったです。

　笑みママさん、ごちそうさまでした。ちなみに私は、胸肉の皮も刻んで入れてしまいました。



　実はここ最近、まともにお料理していませんでした。というのまも、バニラも主人も風邪ひきで、食べれる物と言えば、お雑炊、うどん、にゅうめん・・・。

　さすがにこれが続くとね〜？？？これは、とっても優しいダシで喉が痛いとお弁当を残してくる主人も全部食べてくれました！！良かった〜！！

　私はそろそろお肉が恋しいです…。

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