今日は朝から湿度が高く、不快指数はとっても高い朝でした。

日本の梅雨って感じですよね。




朝ごパンです。



自家製酵母で作ったまるパンです。

おうちで獲れたいちごで、いちご酵母を起こしてみました。

自家製酵母って初めてで上手くいくか本当に心配だったんですけど何とか何とか成功みたいです。



酵母さんの力があんまり強くなさそうだったので、今回はストレート法で作りました。

このパン、今まで食べたパンのどれとも違っていて表現の難しいパンでした。

もっちりしているのに重くないし、噛めば噛むほど味が出るパンになりました。まさに食べ始めたら止まらないってかんじです・・・。

ストレートで作っているので、お塩と粉とバターだけです。なのにふんわりしていて本当に不思議だったな〜。

今はダブル酵母も起こしているのでこちらも楽しみです！！



実はまるパンは失敗した時ようにストックも・・・。



またまた焼いてます・・・。

こちらはおやつに美味しくいただきました！！




最近、バニラはお味噌汁のわかめにハマっています。わかめさえあれば何にもいらないって勢いで食べてます・・・。

でも、一日一杯のお味噌汁は体にいいですもんね！！晩ごはんの時にしか登場しないので、とっても嬉しそうです！！




気が付けば明日は金曜日。

もう少しで週末です。みなさんも週末に向けてもう一踏ん張りですね。

素敵な一日になりますように・・・。

Comment:5 | TrackBack:0

今朝は昨日よりも肌寒う感じました。それでも夏の気配は感じます。

もう梅雨は明けたの？？ってくらいにさわやかな日が続きますね。



朝ごパンです。



セサミロールです。

柔らかめの生地にしてしまったせいでロールがロールじゃなくなっちゃいました・・・。

ミニ食型でも焼いたんですが、あまりにも見た目が悪いので、目を細〜くして見てください・・・。



久しぶりのふわふわパン。ここ数日、ベーグルばっかり食べていたのでとっても柔らかく感じました。

美味しいけどやっぱりベーグルが恋しいバニラmamaです・・・。




今日は久しぶりに歯医者さんでした。なのでバニラは保育園をお休みです。

相変わらず泣かないバニラ。

バニラが泣くのは私に怒られた時くらいです。




時間がたっぷりあるので、バニラと遊びながら、こんなん作ってみました。



お花モチーフです。

お友達のところで見てずっと作りたかったお花さん。やっとやっと作れました！！

お裁縫はとんでもなく苦手なんですが、編み物は楽しい。

何より、毛糸とかぎ棒だけで出来るのがお手軽でいいですよね！！！




晩ごはんは久しぶりにお豆腐ハンバーグを作りました。

我が家のお豆腐ハンバーグは豚さんで作ります。

以前はお豆腐ハンバーグを食べてくれなかったバニラさん。今日は３個も食べてくれました！！

母は嬉しいよ〜！！！



気がつけば明日は木曜日なんですね〜・・・。本当に一週間があっという間に終わってしまいます・・・。

みなさんも良い一日をお過ごしください！！

Comment:6 | TrackBack:0

今日は気持ちのいい風が吹く一日でした。

少し早めの初夏を感じる事が出来ました。



朝ごパンです。



またまた懲りずにベーグルを焼いてます。

まだまだ下手っぴなんですが、好きなものですいません・・・。



連日、似たようなものでごめんなさい。ベーグルサンドを作りました。

今日の具は、レタス、スライスチーズ、ポテトサラダです。

ポテトサラダはお弁当用に多めに作ったものです。

今日は多きめに作ったから、昨日よりは食べやすかったです！！




最近、バニラの写真を撮ろうとすると顔を作ってしまうので、なかなか良い写真がありません・・・。

そんなバニラですが今まで以上に力が強くなってきて、一緒にじゃれながら遊んでいると私の方がアザだらけに・・・。４歳児を相手に負けそうです・・・。

子供って手加減無しだから本当に危険ですよね。自分の身は自分で守らなければと思う事が多々あります。



今日の晩ごはんは本当に久しぶりに、そば飯を作りました。

そば飯って大好きです。高校の時に初めて食べて衝撃を受けました。

バニラも美味しそうに食べてくれたから良かったです。



明日は週の真ん中水曜日。すこ〜しだけ力を抜きたいな〜。

素敵な一日を迎えられますように！！！

Comment:6 | TrackBack:0

今日も本当に良いお天気の一日でした。

こんなに雨の少ない梅雨って珍しいですよね〜？？気のせいかな〜？？




朝ごパンです。



ベーグルサンドです。

ハマりまくってます・・・。




今日のベーグルは小さめに焼いたので具がボロボロと落ちてきてしまいました。

やっぱり普通サイズで焼かないと駄目ですね・・・。

小さいのをいい事に、私は朝から３つも食べていまいました。またまた食べ過ぎてますね・・・。



最近のバニラは嫌がるものの、なんとか保育園には通っています。お友達の事は大好きみたいなんですよね！！それだけが救いだわ〜！！




久しぶりにケーキも焼いてみました。




黒糖小豆パウンドケーキです。

バターたっぷりのケーキが食べたかったので、つぶあんを混ぜてお砂糖の代わりに美乃里さんにいただいた黒糖を使いました。

あんこと黒糖で和風なパウンドケーキが出来上がりました。美乃里さん、本当にありがと〜！！



久しぶりに晩ごはんの覚え書き。

イカの柔らか煮、もやしのソース炒め、タラのパン粉焼き、わかめと大根のお味噌汁とごはんでした。

バニラはイカが大好きなのでおかわりして食べてました。




最近、一日があっという間に終わってしまいます。もっともっと効率よく時間を使えるようになりたいな・・・。

明日も良い一日になりますように！！

Comment:3 | TrackBack:0

今日も朝から気持のよいお天気です。それでも昨日に比べたら少し肌寒かったかな〜。

バニラは今日はお寝坊さんでした。なので母は朝からフル稼働。バニラが寝てるとここぞとばかりに動いちゃうんですよね〜…。


まずは昨日のおやつから。



チョコチャンクスコーンです。

スコーンのはずが、大きなクッキーみたいになっちゃいました・・・。

味は美味しかったから、またリベンジします・・・。なんで私って一度でちゃんと成功しないんだろう。本当にセンスがないな〜・・・。



そして今日は父の日だったので、昨日の夜に慌てて作りました。



お花あんぱんです。

あんこは絶対に美味しいので、失敗する確率の少ないあんぱんにしちゃいました。

どうか無事に届きますように。そしてお口に合いますように・・・。これがかなり不安だな・・・。



今日はのんびりな休日だったので、バニラとお庭いじり。

最初はシャベルで一緒に穴掘りをしていてくれたんですが、途中からはお山作りに変わってました・・・。

最終的には、ホースでお水のかけっこでした。

「まだまだお水遊びには早すぎるよ〜！！」という母の声を無視して遊ぶバニラ。はい、強制連行です！！すぐに風邪ひくんだから〜・・・。




いっぱいいっぱい遊んだバニラは、晩ごはんの途中におねむさん。急いでお風呂に入りました。

親子３人。のんびり出来た日曜日でした。




明日も良い一日になりますように！！！

Comment:7 | TrackBack:0